Pastakurssilla Bistro & Bar Miss Adassa

Pastanvalmistus-kurssi on monella martalla ollut haaveena jo pitkään. Nyt meille tuli upea tilaisuus päästä tutustumaan pastanvalmistuksen saloihin ja vielä omalla paikkakunnalla.

Miss Adan Guy Peled johdatti meidät pastanvalmistuksen saloihin suurella sydämellä ja hänen intohimonsa ruuanlaittoon innosti meitä marttojakin tarttumaan rohkeasti pastakoneen veiviin ja murtamaan ne luulot että pastanvalmistus olisi jotenkin tosi hankalaa ja vaikeaa.

Tuorepastaa ja spaghettia valmistui varmaan metritolkulla ja ravioleitakin tehtiin.

Pastanvalmistuksen lisäksi saimme hyvä vinkkejä myös kastikkeiden valmistukseen.

Mukana olleiden kokemuksia ja kommentteja:

Oli mielettömän hienoa saada olla todellisen pastamestarin opissa, ja kuulla paljon käytännön vinkkejä pastaruokien valmistuksesta. 

Seura oli mitä mainiointa ja ilta päättyi herkullisten pasta-annosten maisteluun. Ei huono!

Se mitä erityisesti opin oli taikinan teko ja sen oikea rakenne. Yllätyin, että voi käyttää mitä tahansa jauhoja pastan tekoon. Erikoisjauhoja ei siis välttämättä tarvita.

Aika työlästä hommaa, kannattaa tehdä kerralla iso määrä ja pakastaa. Tuo pastan pakastamisidea ei ollut tullut aiemmin edes mieleeni.

Koko ilta oli tosi kiva. Mukanani kotiin viedyt pastamaistiaiset maistuivat koko perheelle ja sain luvan tehdä pastaa kotonakin.

Kiva ja rento ilta, kiva paikka.

Kivaa yhdessä tekemistä. Innostuin! Samalla tuli englannin kielen

kielikylpy.

Kurssin vetäjällä eli ravintolan omistajalla oli aikaa meille, hän oli rauhallinen ja ystävällinen ja hänellä riitti juttua asian tiimoilta enemmänkin. Oli tosi kiva kurssi!

Erittäin mielenkiintoinen ilta!

Hyviä vinkkejä pastan keittämiseen ja kastikkeiden maustamiseen!

Ihanan kodikas ja viihtyisä paikka!

Asuntilan martat kiittää kurssista ja suosittelee poikkeamaan Miss Adaan pastalle ja kahville (p.s. todella hyvää kahvia tarjolla).

https://www.missada.fi/

Teksti: Katri ja kurssilaiset

Kuvat: Katri