Makoisat karjalanpiirakat

Viisitoista innokasta marttaa kokoontuivat Koulutuskeskus Valon opetuskeittiöön maaliskuisena maanantai-iltana 23.03.2015. Terhi Kinnunen ja hänen kaksi apulaistaan olivat keittäneet valmiiksi perunat ja riisit piirakoita varten. Näin pääsimme suoraan leivontapuuhiin. Terhi ohjeisti vaihe vaiheelta piirakoiden tekemisen saloja. Opetusmetodi oli hyvä, kaikki saivat edetä samassa tahdissa ja näin syntyi tulosta pulikoilla rullaillen.

Makoisia piirakoita nautimme kahvin ja teen kanssa. Piirakoita riitti kotiin viemisiksikin. Kyllä omatekoinen karjalanpiirakka ostopiirakan voittaa sata nolla.Tästä oppista olin haaveillut viime vuosituhannelta asti. Olimme ehtineet puhua edesmenneen piirakkamestari tätini kanssa piirakoiden tekemisen opettelemisesta. Oppi jäi hänen yllättävän poismenonsa johdosta. Kiitos omasta ja kaikkien osallistujien puolesta marttajäsenellemme Terhille mukavan kurssi-illan järjestämisestä ja toteuttamisesta!

Tarja