Upea sää oli omiaan sunnuntain sieniretkelle 20.9.2020. Mukaan saimme vahvistuksia Nokialaisesta Kätevät emännät marttayhdistyksestä. Sieniretki sijoittui Asuntilan lähimetsään ja koreihin kertyi mukavasti kotiin viemistä.
Karvarouskuja, mustatorvisientä, kanttarellejä ja suppilovahveroita ainakin löytyi saaliiksi. Lisäksi muutama sieni päätyi koreihin tarkempaa tutkimista ja lajimääritystä varten.
Kuten todettu sää oli upea ja lämmin. Hirvikärpäset eivät kiusanneet ja aikaa vierähti ihan huomaamatta melkein kolme tuntia. Matkaa ei juurikaan kertynyt, kun etenimme nenä maassa hissukseen eteenpäin. Matkan varrelle osui todella monipuolista metsää. Oli nousua ja laskua, liukkaita kiviä, sammalmättäitä ja kaunista jäkälää, synkkää metsää ja valoisaa metsää.
Retkieväät maistuivat kaikille; ainakin kahvia, leipää, pullaa, pähkinöitä ja jogurttia löytyi repuista.
Sieniretkellä kannattaa olla mukana pieni sienipuukko, jolla sienen kannan voi leikata siistiksi ja sudilla putsata roskat metsään. Useat sienet kannattaa halkaista jo metsässä, jotta ei turhaan kanna mukanaan sieniä, joissa on asukkeja. Näin siivoamalla pääsee kotona sitten helpommalla.
Itse paistoin osan suppilovahveroista iltapalaksi leivän päälle. Meillä ne maistuvat lapsillekin. Seuraavana päivänä oli pitsapäivä. Suppilovahveropitsa on aivan taivaallisen hyvää. Pitsalevyn päälle levitetään ranskankermaa, siihen paistetut suppilovahverot ja päälle mozzarellajuustoraastetta. Ei muuta. Ja kyllä maistuu!
Sieniretkellä juttelimme, että tästä pitää tehdä perinne. Yhdessä on mukava kulkea vähän vieraisiinkin metsiin.
teksti ja kuvat Riikka
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti